Весна гор в одной чашке
 
 
 

Рецепты

Хлеб пита с чабрецом


На 3 хлеба пита

1 ст.л. оливкового масла
1 пакетик чая Чабрец от Горного Чая
1/4 ст.л. сухой травку орегон

Хлеб разделить на 6 треугольных части: все части смазать оливковым маслом. Приправить чабрецом и орегон. Запекаите в горячей духовке до золотистого оттенка. Предложить в качестве горячей закуски для повышения аппетита или хлеба к ужину.

Холодный чай с чабрецом и лимоном


на 1 ст. воды

2 пакетика чая Чабрец от Горного Чая
1/4 лимона (среднего размера) или 1-2 ломтика лимона
сахар по вкусу

Пакетики чая Чабрец залейте кипятком и настаивайте на 5-7 минут. Вынимайте пакетик из чашки или чайника. Добавьте в настой лимонный сок. Ставьте чай в холодильник. После охлаждения добавьте туда лед и наслаждайтесь напитком.

Такой чай великалепен в жаркие летние дни. Он освежает и помогает противостоять знойному городу.
Отдыхайте и наслаждайтесь!

Жареная курица с чабрецом в винном соусе


на 4 чел.

4 грудки цыпленка без костей
1 ст. сухого белого вина
2 ст. л. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
1/2 маленкой луковицы, нашинкованной
1 ч.л. чеснока, прессованный
1/8 ч.л. белого перца
1/4 ст. сливок
1 ст.л. муки
1 пакетик чая Чабрец от Горного Чая
1/2 ст. швейцарского сыра, тертый (по вкусу)
8 веток свежего чабреца
соль

Предварительно разогреть духовку до 200С. Проколоть грудки цыпленка вилкой в нескольких местах и положить в каструлю. Добавить вино и оставить на 10 минут. Лук и чеснок обжарить со сливочным и оливковым маслами до прозрачности. Процедить масло и отделить лук с чесноком. Перемешать в блендере вино, перец, сливки, муку и чабрец, добавляя лук и чеснок. Обжарить мясо на процеженном масле на среднем огне приблизительно 8 минут. После добавить соус приготовленный в блендере и обжарить мясо в жарочном шкафу. Готовить 10 минут с закрытой кришкой, а потом еще 15 минут без кришки. Добавить по вкусу швейцарский тертый сыр за 5 минут до готовности.

 
   
 
Copyright © 2009 - 2014 mountaintea.am